La Via di San Colombano è il percorso che, attraversando l’intera area della Lombardia Orientale, conduceva un tempo sino a Bobbio

Grana con la goccia le lacrime di siero che permangono anche dopo mesi di stagionatura.

E' squisita, dal gusto dolce, ma non troppo, e dall’aspetto solido e compatto

Il fiume Adda attraversa il capoluogo di provincia

Prodotto a breve stagionatura appartenente alla famiglia degli stracchini